[마이홈플러스퀴즈] 홈플 손질배추 11월14일 정답은?

 

[마이홈플러스퀴즈] 홈플 손질배추 11월14일 정답은?

홈플 손질배추

홈플러스는 품질 기준을 강화하여 친환경 쌈배추를 꼼꼼하게 선별해 깨끗하게 포장해요!

신선한 아삭함은 물론 정성 가득하게 담아낸

친환경OOO 손질쌈배추를 만나보세요!

 

정답은?

 

"무농약"

 

 

 

11월14일 홈플 배추퀴즈  실속있는 배추이야기

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배추 영양 및 효능
1. 배추는 수분함량이 약 95%로 매우 높아 원활한 이뇨작용

2. 열량은 낮고 식이섬유 함유량은 많아 장의 활동을 촉진해 변비와 대장암 예방에도 효과적이다.

   ( 찬 성질을 갖고 있기 때문에 만성 대장질환이 있는 경우에는 익혀서 섭취)   
3. 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민C가 풍부해 감기 예방과 치료에도 효과적이다.

4. 피로회복 감기예방에 효능이 있다.  비타민C는 열 및 나트륨에 의한 손실률이 낮기 때문에 배추로 국을 끓이거나 김치를 담갔을 때도 비타민C를 섭취할 수 있다.

5. 잎에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 준다. 

 

배추 고르는 법

배추는 겉잎은 짙은 녹색을 띠는 것이 좋고 반으로 갈랐을 때 속잎은 노란색을 띠는 것이 좋다. 배추 뿌리는 크기가 작고 뿌리 주변이 단단한 것이 좋으며 줄기는 너무 두껍지 않아야 한다. 뿌리에 검은 테가 있는 것은 줄기가 썩은 것이므로 피해야 하며, 배추를 들어 양손으로 눌러 봤을 때 단단한 느낌이 있는 것을 고른다. 잎과 줄기의 비율은 대략 2:1 정도 되는 것이 좋은 편이다. 일반적인 배추 1통의 무게는 3~4kg 정도가 적당한데 무게가 덜 나가거나 크기에 비해 너무 가벼운 것은 피하는 것이 좋다. 
잘려있는 배추를 고를 때는 자른 단면이 하얗고 심 부분이 부풀어 오르지 않으며 속이 꽉 찬 것을 고른다.

 

맛있는 배추도 먹고 건강챙겨요~